麺や天鳳 中野坂上総本店

丼にふわりと浮かぶ背脂と、ちば醤油を使ったタレが生み出す濃厚でまろやかなスープ。麺や天鳳 中野坂上総本店を訪れたら、まずは看板の正油らーめんを試してみたくなります。しっかりとした太めの麺がスープのコクを受け止め、食べ進めるほどに満足感を与えてくれます。チャーシュー2枚に白髪ネギ、味付玉子、のり2枚がのる特製トッピングや、シャキシャキの白髪ネギを合わせて自分好みの一杯に仕立てるのも楽しみのひとつです。

担々麺やつけ麺、多彩に選べる麺メニュー

正油だけでなく、北海道味噌をベースにした味噌らーめんや、背脂を使わずに胡麻の風味をきかせた白ごま担々麺など、麺のバリエーションは実に多彩です。太麺を冷水で締めてすするつけ麺や、香辛料をきかせた辛つけ麺は、甘みとコクのあるつけ汁との相性がよく、しっかりとお腹を満たしたい日にぴったりです。汁なし担担麺や野菜を300グラム盛ったタンメン、五目あんかけ焼そばといった一品も揃っており、気分に合わせた麺選びに迷う時間も楽しいものです。

肉汁餃子や自家製唐揚げ、ご飯物も充実

サイドメニューには、噛むと肉汁があふれる自家製の肉汁餃子や、特製ダレに漬け込んだゲンコツ唐揚げが控えています。ご飯物も食べるラー油を添えたTKGやネギチャ丼、五目チャーハンなどが並び、ラーメンのお供にも定食代わりにも重宝します。ドリンクには生ビールやサワーに加え、オレンジやリンゴ、ミックスベリーを漬け込んだ天鳳オリジナルの漬込みハイボール、カメ出し紹興酒など、ゆっくりグラスを傾けたくなるお酒も用意されています。

席はカウンターを中心にゆったりと設けられ、一人での昼食はもちろん、気兼ねなく立ち寄れる心地よさがあります。昼11時半から深夜24時まで通しで営業しており、仕事帰りの遅い夕食やお酒の締めの一杯まで、中野坂上の街でいつでも頼もしい存在です。